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日本の食文化「駅弁」、パリに進出する

Ekiben shop to boost Japan food culture in Paris

Ekiben shop to boost Japan food culture in Paris

A new shop in a Paris train station will introduce ekiben to commuters in the French capital.

The pop-up shop will open next April in Gare de Lyon station. It will be run by an Akita-based ekiben maker.

The shop’s menu of box meals will include seasoned chicken with rice. It also plans to sell Daifuku and Japanese sake.

The shop is part of an effort to promote Japan’s food culture overseas.

 

写真提供：Photo AC

和訳

キーワード

Boost	押し上げる、高める
commuter	通勤［通学］者
capital	首都
pop-up shop	短期間だけ営業する販売店
run	～を運営する
-based	～を拠点とする
season	味付けする "seasoned chicken with rice"は「味付けされた鶏肉料理とご飯」
Japanese sake	日本酒
effort	取り組み
promote	～を宣伝する、～を促進する

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